2009-02-14

Barking at the moon

对月当歌 (《闪电狗》主题曲)   Barking at the moon Go to YouTube.com (Jenny Lewis, from Bolt 2008)
我的人生 充满祝福
——我愿意付出
我并没有 太多的企求
只希望每一天 的永久

不管是喜乐和贫富
让一切 归真返朴
这种感觉 我不知道就是爱——
爱上你的眼眸

迎面吹来的风 轻抚
当我想要对你 倾诉——

找到属于自己 温暖的 家
因为有爱在为你 守候
呜呼—— 归家的路……
呜呼—— 不再回首……
找到属于自己 温暖的 家
因为爱 不需要 理由

生活自是有闲愁
我心多烦忧
我像个孩子傻乎乎
可一样懂得孤独

我的心中有幻想无数
但没有愿望可以付诸
我的未来 充满迷惑(直到)
——你给了我所有

世界又迎来 新的 日出
但我想要 对你倾诉——

找到属于自己 温暖的 家
此生有你 陪伴 左右
呜呼—— 归家(的)路……
呜呼—— 珍惜所有……
  属于自己 温暖的 家
因为有爱 为你 守候
找到属于自己 温暖的 家
因为爱不需 要 理由

找到属于自己 温暖的 家
因为有爱 在…等…候…

I have got so much to give
I swear I do
I may not have nine lives
But this one feels brand new

Yes, I've lived a good one
I've tried to be true
There are some things I never realised
Till I met you

How the wind feels on my cheeks
When I'm barking at the moon

There is no home like the one you've got
'Cause that home belongs to you
Woo, hoo, here I come
Woo, hoo, back to you
There is no home like the one you've got
'Cause that home belongs to you

Well, I was in trouble bad
I was so confused
I may not see in color, babe
But I sure can feel blue

I have been a lot of things
They may not all be true
My experience was so mysterious
Till I met you

Now the sun will rise in the east
But I'm barking at the moon

There is no home like the one you've got
Cuz that home belongs to you
Woo, hoo, here I come
Woo, hoo, back to you
There is no home like the one you've got
Cuz that home belongs to you
There is no home like the one you've got
Cuz that home belongs to you

There is no home like the one you've got
Cuz that home belongs to you

2009-02-10

Spicy Sauce

  话说「没头脑」是无辣不欢的人。小时候,如果家里炒的菜没什么滋味(缺油水),「没头脑」就已经知道用点酱油和盐来拌辣椒面。这样的辣椒酱虽然没什么特别的,但用来夹馒头还是不错的。
  到了美国,「没头脑」发现Jalapeño这种辣椒的辣度很适合自己的口味。于是乎,平时有点时间话就烧个虎皮尖椒解馋――香倒是香,就是忒辣,一顿饭只能吃三到四个。没空的话,就切一切加上酱油、醋、糖、盐拌拌,(有香菜也可以加点),或可满足「没头脑」的口腹之欲。
  以前国内有一种「富顺香辣酱,那叫一个好吃,比现在流行的「老干妈」什么的强多了。可最近这里的超市连「老干妈」都吃不上了。怎么办啊?
  在吃的面前,没有什么「没头脑」不能克服的。这不,经过一番搜索,「没头脑」做出了自我品牌的豆豉香辣酱。
  准备材料(别指望精确的数字――「没头脑」都是随意放的)
  ⑴、一袋中国店买的香豆豉(其实一点都不香),大概一磅重。
  ⑵、将一部分豆瓣剁碎。
  ⑶、碎辣椒块一大碗(反正比豆豉多就对了)。「没头脑」用的是泰国干辣椒,那叫一个辣!这么说吧,「没头脑」可以连着吃五个四川的干辣椒,但只能吃一个泰国的。我一般就用磨咖啡豆的机器将辣椒打碎。
  ⑷、放入花椒面两大勺。
  ⑸、各种调料(反正有什么你就放什么):大料,山奈,小茴香,桂皮,等等,都磨成粉末。
  ⑹、锅里放好多油(最好要淹没过辣椒豆豉),油热后调到小火,放入豆豉、花椒面、调料面。
  ⑺、烧一会儿(约十五分钟),放入辣椒面,慢慢熬吧。
  ⑻、一个小时后,放入烤好的白芝麻(或加炒香的碎花生粒儿)、白糖、盐,搅拌,关火,晾凉,装瓶。
  ⑼、抹馒头,就稀饭,凉拌菜,作面条,放上一点,香透了。你也试试!

  有兴趣在这里搜索自制辣酱